冷蔵庫を自然にきれいにする方法
肉類・魚介類の保存方法 節約レシピBOOK
また、魚介類は再冷凍はしない方がいいとされています。
切り身魚は冷凍物を解凍して売っていることが多いので注意が必要です。
再冷凍するとドリップ（魚の体液＝うまみ）が出やすく、味が落ちてしまいます。
解凍物は味つけ、加熱などの処理をしてから冷凍するようにします。解凍は冷蔵庫で自然解凍か電子レンジ解凍でする。
一尾魚の下処理・・はらわた、内臓を取り除き（取れればエラも）水でよく洗う。塩を振ってしばらくおいて、出てきた水分をふく。
三枚おろし・・一尾魚を三枚におろす。（あじ、いわし、きすなど）塩を振ってしばらくおいて、出てきた水分をふく。冷凍は一枚ずつラップでぴったり包んでからする。
冷凍保存期間：2〜3週間（生）、3〜4週間（加熱）
冷凍保存期間：2〜3週間（生）、3〜4週間（加熱）
生えびは頭・背わたを取って水で洗ってから水けをよくふきとり重ならないように冷凍する。 調味料で味つけをして冷凍すると、保存力が高まり味もおちません。
冷凍保存期間：2〜3週間（生）、3〜4週間（ゆでたもの）
粘土オーブンを作る方法冷凍保存期間：2〜3週間（生）、3〜4週間（ゆでたもの）
冷凍保存期間：3〜4週間
冷凍保存期間：2〜3週間（水分多いもの）、1〜2ヶ月（水分少ないもの）
冷凍保存期間：3〜4週間
むき身にして冷凍・・殻つきのままゆでて身を取り、汁気をきって重ならないように広げラップに包み冷凍する。
冷凍保存期間：1〜2週間
These are our most popular posts:
原理から知る冷蔵庫2
原理から知る冷蔵庫の修理方法2 超簡単、 ... アイスクリームを保存する場合の冷凍庫 はマイナス18度、冷蔵庫はプラス4度ぐらいまで下がらないと食品の保存に不安が あります。 先ず、 ... 冷蔵庫の扉は自然に閉まるように傾いているので、扉の周囲に付い ているゴムパッキンを傷つけないように注意して、何かを扉にかませて閉じないようにし ておいてください。 ... 冷え続けていますが、冷蔵庫内を綺麗にするために電源を切りまし た。 read more食べ物の裏技:伊東家の食卓の裏技
肉が硬くなるのはたんぱく質が原因ですが、メロンにはたんぱく質を分解する成分が含ま れています。 ... 裏技 1．卵の丸みのある方を上にして、冷蔵庫で保存しておく。 .... でも、 この伊東家の食卓の裏技を使えば、簡単にきれいにゆで卵の殻を剥くことができます。 ■裏技 1． ... 冷凍食品を自然解凍させるには、とても時間がかかってしまいます。 read more暮らしに役立つ裏技特集（伊東家の食卓で放送された使える裏技をレポート）
脚をまっすぐにする、裏技 足をそろえてゆっくり前に曲げます （自然にひざがくっ付く） その状態で1，2，3，数えます。 .... 網戸のでこぼこを新品同様にするには 犬が 引っかいたり、物があたったり網戸は、大変弱いですね。そ んな時には、 ..... る水分が 関係しているのです冷蔵庫では、S2度^^7度 冷凍室では、-18度～-22度この温度が 味噌の 表面だけを凍らせるの ..... 台所の油汚れを意外な方法で綺麗にする裏技 小麦粉を水で濡らし ... read more冷凍保存で節約（そのまま冷凍 肉 野菜）
食費を節約するために(冷凍保存編）. そのまま冷凍保存（肉 魚貝） ... read more
登録:
コメントの投稿 (Atom)
0 コメント:
コメントを投稿